“俩西红柿要10块钱”“鸡蛋齐快配不上西红柿啦”……近段技术，宇宙多地西红柿价钱彰着飞腾，激发商场高度关注。

　　西红柿为啥变得这样贵？其他蔬菜也会加价吗？针抵耗尽者和蔼的问题，记者进行了采访。

　　记者近日走进北京多家商超、菜商场调研发现，散装的“平价”“特价”西红柿价钱约5至7元一斤，带包装的西红柿每斤约10至18元。

　　“咱们家常在网上买‘草莓西红柿’，蓝本是7、8块一斤，最近依然13、14块了。”家住北京的唐女士说。

　　农业农村部信息中心数据闪现，2026年1月1日至16日，西红柿平均批发价钱为每公斤8.61元，较2025年1月的每公斤4.76元同比飞腾80.9%。

　　“这一波西红柿价钱飞腾，骨子上在前年下半年就运行了。”中国农业科学院农业信息讨论所副讨论员张晶告诉记者，2025年上半年，在上一年度细致无比收益影响下，农户大齐扩种西红柿，商场供应充沛导致彼时西红柿地头收购价大幅着落，局部地区以致出现西红柿弃收的场地。

　　她说，前年上半年低迷的行情挫伤了农户培植西红柿等蔬菜的积极性，部分农户缩减了培植面积，再加高下半年受朔方主产区抓续降雨影响，西红柿进一步减产，价钱节节攀升，商场时势发生了逆转。

　　据了解，西红柿当作喜温喜光作物，其产量和品性高度依赖于征象条目。中国蔬菜协会布告长、中国农业科学院蔬菜花草讨论所讨论员柴立平评释注解说，2025年朔方夏秋的抓续降雨带来的田间积水，导致那时已定植的西红柿根部浸泡受损，九游而10月以后，山东等地又出现长技术的灰暗寡照天气，裁汰了西红柿的坐果率。

　　“天气变化影响产量，朔方露天西红柿减产彰着，而低温光照少导致果实滋长闲隙、老到期拉长，生感性病害增加。本该在前年10至11月聚积上市的山东露天西红柿因滋长冉冉出现‘断茬’，商场不得不提前依赖资本更高的温室大棚蔬菜和资料‘南菜北运’，进一步推高了合座资本。”张晶说。

　　不少耗尽者和蔼，后期西红柿价钱还会不竭飞腾吗？培植户濒临大好行情，能否不竭扩大培植面积？

　　大家瞻望，这波西红柿价钱高位颠簸会抓续到本年3月下旬，之后西红柿价钱将会季节性着落。

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　　“一方面，后期将迎来较长的春节假期，商户节前备货将相比积极，尤其是对杰作西红柿的需求将抓续走高；另一方面，诚然四川攀枝花、云南元谋等‘南菜北运’基地的冬季西红柿已运行上市，但现时的拉尼娜情状瞻望将抓续到春季，使得朔方形状农业的保温资本和跨区域畅达的防冻资本依然高企，对价钱变成刚性撑抓。”张晶说。

　　“现时西红柿价钱飞腾主如果征象原因，并非季节性或周期性波动，受征象变化影响价钱的还有胡萝卜、大白菜等，农户需感性对待这波加价，不要盲目跟风扩种。”柴立平说，单一或较少种类的蔬菜价钱飞腾，并不影响我国合座蔬菜供给情况，耗尽者无谓惦记。

　　（著作开首：新华社）

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